Descrição:
OPORTUNIDADE CLT PARA COZINHEIRO EM HOTEL EM ARACAJU
Atividades:
Atender todos os pontos de vendas de alimentos & bebidas do empreendimento;
Inspecionar geladeiras e câmaras Limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos;
Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha;
Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos (pratos quentes, café da manhã e banquetes);
Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e áreas da cozinha;
Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica Zelar pela higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos.
Requisitos:
* Experiência na área
* Desejável cursos na área
* Conhecimento de fichas técnicas, custos e controle de desperdício
* Disponibilidade para atuar em escala 6×1
Benefícios:
À combinar
Salário: A combinar
Horário: ESCALA 6X1
Dias de trabalho: Domingo, Segunda, Terça, Quarta, Quinta, Sexta, Sábado
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.100,00 por mês