Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Jijoca de Jericoacoara, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral • Cortes Básicos: Saber manusear facas para descascar, picar e ralar legumes e carnes. • Higienização: Entender como lavar corretamente os alimentos e manter a bancada limpa para evitar contaminação. • Organização (Mise en place): Preparar os ingredientes antes do preparo começar (deixar tudo picadinho e medido). • Limpeza de Utensílios: Lavar panelas, pratos e equipamentos seguindo as normas de segurança. (Trabalho em equipe e disponibilidade de horário)