Atividades Exercidas: - Planejar a produção de refeições em larga escala, considerando aspectos nutricionais e de segurança alimentar; - Supervisionar a preparação e distribuição das refeições, garantindo a qualidade e adequação nutricional; - Realizar análise nutricional das preparações servidas; - Orientar a equipe de cozinha quanto às boas práticas de manipulação de alimentos e higiene; - Realizar treinamentos e palestras sobre alimentação saudável e nutrição para os colaboradores; - Monitorar o estoque de alimentos e insumos, garantindo a disponibilidade para a produção das refeições. Qualificações: - Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). - Experiência prévia em nutrição de produção, preferencialmente em restaurantes industriais ou cozinhas de grande escala. - Conhecimento em legislação sanitária e normas de segurança alimentar. - Habilidade para elaborar cardápios balanceados e adaptados ao perfil dos colaboradores. - Capacidade de análise e interpretação de dados nutricionais. - Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe. - Conhecimento em informática para elaboração de planilhas e relatórios. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$3.433,22 por mês Benefícios: - Assistência médica - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º salário Experiência: - COZINHA INDUSTRIAL (obrigatório)