**Resumo do trabalho**
Fazer o preparo e separação de todos os insumos dos itens necessários para produção dos sorvetes e sobremesas. Desempenhar também outras funções ligadas a cozinha e o preparo final dos sorvetes. Faz parte do escopo de trabalho a higiene e a faxina do local de trabalho observando as regras da vigilância sanitária.