Description Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 94 anos, contamos com cerca de 240 mil associados servidores públicos do Estado de São Paulo. Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais. Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social. A gente sabe que o talento certo faz toda a diferença, por isso estamos buscando um(a) Nutricionista para completar o nosso Time, fazer acontecer e criar coisas incríveis juntos(as)! Se você gosta de trabalhar em equipe, essa vaga é sua! Vamos construir o futuro juntos(as)? Responsibilities Como Nutricionista, você será uma peça-chave nas atividades do setor, garantindo organização e eficiência nos processos. O que você vai fazer: Planejar e elaborar cardápios nutricionalmente equilibrados, considerando protocolos, sazonalidade e perfil do público atendido. Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM), assegurando a qualidade e segurança alimentar. Implementar e monitorar o APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle). Realizar gestão de estoque e compras, acompanhando validade, qualidade e quantidade de insumos, além do controle de custos. Supervisionar os processos de produção, desde o preparo até o armazenamento e distribuição das refeições. Elaborar e ministrar treinamentos técnicos para a equipe, promovendo alinhamento de procedimentos e boas práticas. Realizar coleta e armazenamento de amostras para controle de qualidade. Manter e atualizar documentação técnica e regulatória, garantindo conformidade com normas sanitárias e do CRN. Solicitar e interpretar análises bromatológicas para verificação da qualidade dos alimentos. Utilizar sistemas de gestão para controle de estoque, pedidos e produção alimentar. Prerequisites Requisitos: Ensino superior completo em Nutrição. Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN). Desejável vivência em restaurantes e elaboração de cardápios, com experiência prévia como técnico(a) em nutrição na área de alimentação. O que esperamos de você: Liderança para coordenar equipes, supervisionar processos e garantir o cumprimento dos padrões de qualidade. Comunicação assertiva para orientar equipes, conduzir treinamentos e interagir com diferentes públicos. Organização para planejamento de cardápios, controle de documentos e cumprimento das normas sanitárias. Proatividade para identificar melhorias e antecipar riscos relacionados à segurança alimentar. Trabalho em equipe, colaborando com diferentes setores para atingir objetivos comuns. Adaptabilidade diante de mudanças operacionais, demandas de clientes e atualizações regulatórias. Gestão do tempo para cumprimento eficiente de prazos operacionais e administrativos. Empatia para compreender necessidades alimentares específicas e adaptar os serviços. Foco em resultados, mantendo alto padrão de qualidade e satisfação dos clientes. Escuta ativa, promovendo um ambiente colaborativo com equipe, clientes e fornecedores O que oferecemos: Ambiente colaborativo e dinâmico Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional Experiences Local e Horário de trabalho: AFPESP - UL Boracéia Horário: 11:40 às 20:00, escala de trabalho 6X1 ⏰ Modelo de trabalho: CLT Presencial ✨ Nossos Benefícios: Unimed Fesp Descontos em Farmácias Vale Alimentação Refeição no Local Seguro de Vida Vale Transporte Incentivo à Cultura Bolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBA Parceria com Instituições Renomadas de Ensino Edools - Plataforma de Desenvolvimento Profissional Parceria com o SESC Auxílio Creche Auxílio Lanche TotalPass Empréstimo Consignado Kit Baby (Exclusivo para futuras mamães) VemComAGente NovaOportunidade