BM Vagas em parceria com empresa no ramo de Alimentação seleciona Cozinheiro Líder para cidade de Itu - SP Responsabilidades Liderar a equipe na cozinha; Manter o padrão de qualidade dos alimentos mediante orientações da Gerente de Unidade; Garantir a execução do cardápio do dia - pré-preparo, preparação e finalização, bem como as providencias do dia seguinte e checagem e separação de insumos e etc.; Gerenciar as quantidades diárias de refeições e a qualidade dos produtos durante o processo - consistência, sabor e apresentação, através de degustação e acompanhamento da distribuição; Identificar através de etiquetas, os produtos recebidos e manipulados; Garantir que as amostras sejam coletadas diariamente e em todos os turnos; Utilizar e garantir o uso dos EPI’s necessários de forma correta; Auxiliar, quando necessário, nos processos de recebimento e armazenamento de todos os insumos; Requisitos Desejável experiência comprovada preferencialmente em cozinha profissional, em restaurantes ou hotéis de médio a grande porte. Desejável ensino Fundamental completo Habilidades Controle de Estoque Liderança de Equipe Gestão de Tempo Preparação de Alimentos Cortes de Carnes e Legumes Cozinha Profissional Horário 06:00 as 15:48 (Segunda à Sexta)