DESCRIÇÃO SUMÁRIA DE ATIVIDADES: - Prestar assistência e educação nutricional aos pacientes, avaliar o estado nutricional, estabelecer a dieta e registrar diariamente no prontuário do paciente a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional e as intercorrências. REQUISITOS OBRIGATÓRIOS: - Curso superior em Nutrição; - Pós-graduação/especialização e ou Residência Multiprofissional na área de Nutrição clínica; - CRN - Conselho Regional de Nutricionista - 6ª Região; - Experiência comprovada no cargo ou em funções equivalentes mínima de 1 ano. ATIVIDADES: - Definir, planejar, supervisionar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos pacientes, segundo níveis de atendimento em Nutrição; - Realizar visita nutricional aos pacientes internados conforme o nível de assistência; - Realizar triagem Nutricional de todos os pacientes; - Realizar avaliação nutricional nos pacientes em risco nutricional;Realizar acompanhamento nutricional dos pacientes; - Realizar a evolução nutricional dos pacientes em risco Nutricional; - Programar a TNE (Terapia Nutricional Enteral) - Acompanhamento dos eventos adversos em TNE; - Fazer cardápios individualizados de acordo com a patologia quando necessário; - Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietético; - Elaborar prescrição dietética, com base nas diretrizes estabelecidas na prescrição médica, adequando-a as condições do paciente, em consenso com o Médico assistente; - Registrar, em prontuário do paciente, a prescrição dietética e a evolução nutricional; - Fazer pedido das dietas enterais e controle de estoque; - Orientar e supervisionar a distribuição das dietas enterais e suplementos nutricionais; - Orientar alimentação de transição para pacientes em desmame da Terapia Nutricional Enteral e/ou Parenteral; - Elaborar Plano Alimentar de Alta Hospitalar, quando solicitado; - Promover educação alimentar e nutricional para pacientes, familiares ou responsáveis; - Participar da visita semanal com equipe multidisciplinar à UTI; - Integrar a EMTN (Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional), conforme legislação em vigor. - Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com esta, os procedimentos complementares à prescrição dietética; - Participar das comissões designadas pela administração. - Atualizar os mapas das dietas dos pacientes; - Coordenar as atividades do lactário; - Supervisionar estágio curricular; - Participar do planejamento e execução de programas de treinamento e educação continuada em Nutrição; - Auxiliar a nutricionista supervisora na elaboração e atualização dos protocolos da assistência nutricional de acordo com as legislações vigentes; - Participar do processo de acreditação hospitalar e da avaliação da qualidade em serviços de Nutrição Clínica; - Estabelecer plano de assistência nutricional, com base no plano terapêutico individualizado definido; - Cumprir com as diretrizes dos protocolos de segurança do paciente; - Promover assistência Nutricional integral aos pacientes.