Descrição do cargo
Auxiliar nas atividades de preparação, organização e limpeza da cozinha, garantindo o suporte necessário à equipe de cozinheiros e contribuindo para a qualidade, agilidade e higiene no preparo dos alimentos.
Principais Atividades e Responsabilidades
* Higienizar, descascar, cortar e porcionar alimentos conforme orientações do cozinheiro;
* Auxiliar no pré-preparo de pratos (mise en place), organizando ingredientes e utensílios;
* Abastecer bancadas e áreas de trabalho com insumos necessários durante o turno;
* Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de armazenamento;
* Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias, observando prazos de validade e condições de conservação;
* Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação de Alimentos);
* Apoiar no controle de desperdícios e uso consciente dos insumos;
* Auxiliar na montagem de pratos sob supervisão do cozinheiro;
* Descartar resíduos de acordo com os procedimentos estabelecidos;
* Executar outras atividades correlatas de apoio à equipe de cozinha.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.700,00 - R$1.805,99 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-refeição
* Vale-transporte
Experiência:
* Cozinha (Obrigatório)