Para a função é necessário total domínio sobre os padrões de trabalho dos seus subordinados para que seja possível, distribuir tarefas, dar suporte, monitorar os seus trabalhos e participar de processos de educação, sempre buscando o máximo de eficiência da equipe, sugerindo melhorias ao gerente sempre que necessário.
Principais responsabilidades da função:
Conhecimento sobre manutenções preventivas dos equipamentos do setor;
Conhecimento para conferencia na entrada dos produtos para garantir a qualidade e integridade;
Participar do processo de descarte de produtos principalmente carnes/ossos;
Conhecimento em exposição e reposição de produtos nas ilhas, balcões e expositores, congelados;
Acompanhar relatórios de venda, perdas metas etc;
Treinar/participar dos treinamentos de desossa, prevenção de perdas, produção entre outros.
Experiência necessária:
Escolaridade:
Ensino médio completo
Conhecimento sobre manutenções preventivas dos equipamentos do setor;
Conhecimento para conferencia na entrada dos produtos para garantir a qualidade e integridade;
Participar do processo de descarte de produtos principalmente carnes/ossos;
Conhecimento em exposição e reposição de produtos nas ilhas, balcões e expositores, congelados;
Acompanhar relatórios de venda, perdas metas etc;
Treinar/participar dos treinamentos de desossa, prevenção de perdas, produção entre outros.
Saber distribuir tarefas, dar suporte, monitorar os seus trabalhos orientando a equipe;
Participar de processos de treinamento e orientação, sempre buscando o máximo de eficiência da equipe.
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