Descrição da empresa
Fundado em 1996, o Grupo Italian nasceu do amor de seus proprietários à gastronomia. O que era hobby, tornou-se uma empresa diferenciada e comprometida com a excelência de seu negócio.
Em pouco tempo, uma simples empresa familiar adquiriu solidez e eficácia, sempre pautada em realizar sonhos e superar os anseios da sua vasta clientela.
Com sede em São Sebastião do Paraíso, Minas Gerais, completamos 28 anos de existência, o que confere tradição e valor à marca. Contamos com frota própria, equipes técnicas, estrutura e salões de festas, para atender todo sul de Minas Gerais e interior paulista, desde eventos intimistas à suntuosas festas
Venha fazer parte do nosso time
Descrição do emprego
Se você é um profissional apaixonado em gastronomia e está em busca de realização profissional, venha trabalhar conosco
O Nutricionista é responsável por atividades como:
* Responsável por ajudar a coordenadora a programar semanalmente as atividades;
* Supervisionar a preparação dos pratos;
* Coordenar a equipe;
* Manter os padrões de qualidade e higiene;
* Implementar e monitorar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), o manual de Boas Praticas e métodos de controle de qualidade dos alimentos;
* Supervisionar o controle de estoque para evitar desperdícios e garantir o uso eficiente dos recursos;
* Auxiliar a Coordenadora a revisar a ficha técnica das receitas;
* Atualizar constantemente os Manuais de Boas Práticas (MBP) e Procedimentos Operacionais Padronizados ;
* Garantir a conformidade com a legislação Vigente em relação à produção de alimentos;
Qualificações
Para participar do nosso processo seletivo, é necessário comprovar formação ou experiência com:
* Técnicas culinárias;
* Conhecimento culinário;
* Boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
* Normas de higiene e limpeza na cozinha.
* Formação acadêmica em Nutrição
Também é necessário ter habilidade para:
* Agilidade na execução de tarefas;
* Organização para lidar com múltiplas tarefas;
* Capacidade de trabalhar em equipe;
* Resiliência para lidar com situações de pressão e demandas intensas.
Informações Adicionais
Oferecemos ambiente agradável, ótima estrutura, plano de carreira, equipe cooperativa, gestão dinâmica, plano odontógico e remuneração atrativa
Jornada de trabalho de 44 horas semanais, podendo ser necessárias horas extras e trabalhos em domingos e feriados.