Você jápensou em umaempresa que se preocupaem construir ofuturo da mobilidadesegura e sustentável,para todos que movem o mundo?Você se identifica com princípioscomo:Paixão, respeito, integridade e disciplina? Você valoriza um ambiente corporativo que ofereceigualdade de oportunidades com respeito à diversidade?Se, respondeu sim, para todas estas perguntas,saiba que esta é aMercedes-Benz Caminhões & Ônibus!Conheça mais sobre esta oportunidade de trabalho, cadastre seu currículo e candidate-se online contribuindo para uma empresa responsável e inovadora.Planejar a quantidade e os meios de produção diariamente acompanhando o cardápio disponibilizado pelas nutricionistas para que a refeição atendas as exigências do cliente.Manter o restaurante dentro dos padrões de organização, limpeza, higiene e segurança exigidos pela ANVISA.Controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos.Verificar a melhor forma para produção/cocção dos alimentos sempre em conjunto com a supervisão para assegurar a qualidade do processo como um todo.Preparar os alimentos e disponibilizá-los em recipientes adequados para servir, garantindo a apresentação e qualidade da refeição.Controlar a quantidade produzida, acompanhando in loco, a demanda nas filas de distribuição para evitar sobras, faltas e manter o alimento sempre fresco para o consumo.Realizar a limpeza geral de equipamentos, utensílios do restaurante.Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.Quais são os critérios mandatórios para esta função?Curso Técnico na área de Alimentos (ex. gastronomia, técnico de alimentos, técnico em nutrição).Ter disponibilidade total para trabalhar em turnos diferentes.Quais são os critérios diferenciais para esta função?Boas Práticas em manipulação de alimentos.Conhecimentos avançados em processos de cozinha industrial, como cocção em caldeiras, fornos combinados e cook-chill.Experiência comprovada em culinária e gerenciamento dos processos de preparação de alimentos.Experiência em elaborar receitas básicas e elaboradas.Experiência em apresentação e acabamento de pratos.Conhecimento de Gramagem de alimentos.Local de Trabalho: São Bernardo do Campo - SPNossa história no Brasil é um caso de amor (é clichê, mas define). Chegamos aqui em 1956, década marcada como o início de um período de intenso desenvolvimento para o país. Nossa primeira fábrica, em São Bernardo do Campo (SP), abriu caminho com o passar dos anos para outras unidades, em Juiz de Fora (MG).Trouxemos na bagagem tecnologia, inovação e paixão. Fomos muito bem recebidos, era como uma extensão da nossa casa. Fizemos história e amigos, conquistamos motoristas e clientes, e, claro, formamos uma imensa família de estrelas: nossos colaboradores. Chamamos uns aos outros de mercedianos. Cada profissional deixa sua marca nos projetos e produtos que saem de nossas fábricas para rodar nas estradas e nas cidades.Trabalhamos por um mundo igualitário, inclusivo e sustentável. Por isso, uma das qualidades que mais apreciamos é a boa escuta: dos nossos profissionais, das comunidades onde atuamos e dos nossos clientes. Ouvimos as estradas e desenvolvemos soluções em mobilidade “Para Todos Que Movem o Mundo”: esse é o nosso propósito. Nossos produtos são referência em tecnologia, qualidade, sofisticação e segurança.A gente enche o peito para dizer que a primeira fábrica com tecnologia 4.0 do setor automotivo no Brasil é nossa. O tempo passa e a gente evolui junto! O resultado de tanta paixão? Somos líder nacional em veículos comerciais e a maior exportadora de caminhões e ônibus do Brasil – nossos veículos são vendidos para cerca de 50 países no mundo.Valorizamos nossos colaboradores e oferecemos igualdade de oportunidades em um ambiente corporativo que abre caminhos para um melhor desenvolvimento profissional e pessoal. Acreditamos que uma das razões do nosso sucesso são as pessoas inspiradas e orientadas por nossos valores – Paixão, Integridade, Respeito e Disciplina .Bem-vindo e bem-vinda! É uma honra ter a sua companhia aqui conosco. Somos a Mercedes-Benz, estamos conectados com o futuro e com você! ;)
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