Escala : 6x1 Horario: 07h00 as 15h20 ??? Atividades do Cozinheiro Empresarial Preparar e cozinhar alimentos de acordo com o cardápio estabelecido e fichas técnicas. Realizar o pré-preparo, preparo e finalização das refeições em grande escala. Garantir o padrão de qualidade, sabor, apresentação e porcionamento das preparações. Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Controlar tempo e temperatura dos alimentos durante o preparo e distribuição. Auxiliar no controle de estoque, validade, armazenamento e conservação dos alimentos. Solicitar insumos quando necessário e evitar desperdícios. Higienizar equipamentos, utensílios e área de trabalho conforme cronograma. Apoiar a equipe de cozinha, orientando auxiliares quando necessário. Cumprir normas de segurança do trabalho e uso correto de EPIs. Se você se identifica com a posição e possui os requisitos necessários, não hesite em se candidatar. Estamos ansiosos para conhecer você e contar com seu talento em nossa equipe Local de trabalho: São José dos Campos, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano HABILIDADES Conhecimento de Segurança Alimentar Habilidade Técnica Conhecimento Culinar Criatividade Trabalho em Equipe Atenção aos Detalhes Organização