**GERENTE DE UNIDADE - RESTAURANTE FAST FOOD (Shopping)**
Estamos em busca de um(a) **Gerente de Unidade** para atuar em nosso restaurante localizado em shopping center. Buscamos alguém com **perfil de liderança, foco em resultados, capacidade de gestão de equipe e excelência operacional.**
**Jornada**: Escala 6x1 - Turno variável (8h/dia)
**Remuneração**: A combinar
**Benefícios**: Alimentação no local + Vale transporte
**PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES**:
- Gerenciar a equipe operacional (atendentes, cozinheiros, auxiliar de cozinha);
- Acompanhar e controlar a produção, qualidade dos pratos e atendimento;
- Realizar pedidos, controle de estoque, CMV e perdas;
- Cumprir metas de venda, ticket médio e tempo de entrega (delivery e balcão);
- Supervisionar abertura e fechamento de caixa, turnos e limpeza;
- Atuar diretamente na motivação e desenvolvimento da equipe;
- Implementar ações para alavancagem de vendas e fidelização de clientes.
**PERFIL DESEJADO**:
- Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou fast food (mínimo 1 ano);
- Habilidade com metas, indicadores e rotinas de cozinha e atendimento;
- Liderança, proatividade, organização e capacidade de resolver problemas;
- Conhecimentos básicos em Excel e sistemas de vendas são diferenciais;
- Disponibilidade para trabalhar em horários variados (inclusive finais de semana).
**DIFERENCIAIS**:
- Ter atuado em shoppings ou franquias;
- Conhecimento em CMV, POP, fichas técnicas;
- Habilidade em gestão de delivery (iFood e afins)
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.502,84 - R$4.028,70 por mês
**Benefícios**:
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 12 horas
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Bônus
- Comissão
Pergunta(s) de seleção:
- Pretensão salarial?