Com mais de 25 anos de história, o Caruaru Shopping é referência em compras, lazer e serviços no Agreste Pernambucano, sendo um dos principais centros de convivência da região. Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe, com a missão de garantir a qualidade, o sabor e a boa apresentação das refeições servidas, contribuindo para uma experiência gastronômica agradável e de excelência. Este(a) profissional será responsável por planejar e organizar o preparo das refeições, coordenar o mise en place, preparar pratos, molhos, acompanhamentos e sobremesas, além de operar equipamentos de cozinha e manter a limpeza e organização do ambiente de trabalho.
Responsabilidades
* Preparar e montar pratos de acordo com os padrões da casa e orientações da cozinha;
* Garantir o ponto, sabor e apresentação dos alimentos servidos;
* Organizar e supervisionar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e área de trabalho;
* Controlar insumos, auxiliar no gerenciamento do estoque e solicitar reposições quando necessário;
* Cumprir rigorosamente as normas de qualidade e segurança alimentar.
Requisitos
* Ensino fundamental ou médio completo;
* Experiência prévia como cozinheiro(a);
* Facilidade para trabalhar em equipe;
* Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
* Disponibilidade de horário, inclusive finais de semana e feriados.
Diferencial
* Cursos ou formações na área de Gastronomia ou Segurança Alimentar;
* Vivência em restaurantes, praças de alimentação ou cozinhas industriais.