Ajudante de Cozinha - Nutrição Produção - Oeste D'Or
Join to apply for the Ajudante de Cozinha - Nutrição Produção - Oeste D'Or role at Rede D'Or São Luiz
Requisitos
* Formação: Ensino médio completo.
* Desejável vivência em cozinha industrial.
Atividades
* Executar o pré-preparo das refeições que serão servidas através da orientação do Cozinheiro, realizando o descasque e os cortes dos alimentos, com a finalidade de agilizar o processo de elaboração dos mesmos.
* Auxiliar o Cozinheiro nas etapas de elaboração das refeições (grelhar, fritar e cozinhar), por meio de solicitações do mesmo, com objetivo de cumprir efetivamente a rotina.
* Apoiar a Nutricionista na pesagem dos alimentos prontos, por meio de utilização da balança de precisão, a fim de efetuar o cálculo de porcentual de quilo produzido a fim de evitar prejuízo financeiro e desperdício dos mesmos.
* Transportar no carrinho as preparações para o local a serem servidos, bem como repor e recolher ao final de cada refeição, com objetivo de manter o balcão de alimentação abastecido e higienizado. Realizar a limpeza das bancadas, equipamentos e utensílios que estiver sendo utilizado, higienizar a área externa dos fornos combinados e fogões diariamente e/ou conforme a necessidade, utilizar os EPI's fornecidos pela segurança do trabalho, participar dos treinamentos disponibilizados pela unidade.
Outras Informações
* Local de trabalho: Hospital Oeste D'Or.
* Escala de trabalho: (12x36) 7h às 19h
* Disponibilidade para treinamento.
#J-18808-Ljbffr