Nutricionista com experiência em Vigilância Sanitária
Saúde 10 Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil
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Overview
Nutricionista com experiência em Vigilância Sanitária – Saúde 10, Rio de Janeiro, Brazil.
Responsibilities
* Assegurar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária em cozinhas, refeitórios e áreas de armazenamento a bordo
* Elaborar, implementar e acompanhar POPs e Manuais de Boas Práticas
* Realizar inspeções sanitárias em áreas de produção e estocagem de alimentos
* Acompanhar treinamentos das equipes de cozinha e limpeza
* Controlar qualidade e segurança dos alimentos servidos nas embarcações
Certificação e Qualificações
* Formação superior em Nutrição e registro ativo no CRN
* Experiência comprovada em Vigilância Sanitária e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
* Vivência anterior em embarcações (navios, plataformas, barcos de apoio ou similares)
* Disponibilidade para embarques e viagens
* Conhecimento das legislações da ANVISA e Marinha do Brasil
Benefícios
* Tícket refeição
* Vale-transporte
Informações Adicionais
* Curso de Treinamento de Familiarização em Plataformas (CBSP ou HUET)
* Experiência em auditorias sanitárias marítimas
* CNH
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