Principais atividades:Realizar pré-preparo de alimentos:higienização, cortes, organização e separação dos insumos. Auxiliar no preparo de pratos executivos conforme cardápio e orientação do cozinheiro(a). Operar a chapa:oPreparar lanches, hambúrgueres, porções rápidas e porções fritas. oControlar tempo, temperatura e ponto dos alimentos. Montar pratos, embalagens e lanches conforme padrão da casa. Apoiar no preparo de porções fritas, assadas e grelhadas. Manter a organização e limpeza da cozinha, bancadas e utensílios conforme normas da ANVISA. Controlar validade, qualidade e armazenamento adequado dos alimentos. Ajudar na reposição de insumos e no controle de desperdício. Lavar utensílios, equipamentos e louças sempre que necessário. Manter comunicação clara com equipe de salão e caixa para ritmo do atendimento. Executar checklists de abertura, operação e fechamento da cozinha. Auxiliar na produção de marmitas e pratos para entrega, quando necessário. Realizar atividades correlatas que apoiem o desempenho da equipe e o fluxo da cozinha.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Ajudante de cozinha
Empresa:
VOAR RH SOLUCOES EM RECURSOS HUMANOS
Serviços combinados de escritório e apoio administrativo.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(EF)