O cargo requer um profissional para gerenciar e coordenar atividades de uma cozinha. Pré-requisitos: Graduação em Nutrição Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN da sua região) Boas Práticas de Manipulação de Alimentos Administração de Unidade de Alimentação Controle de custos, compras e estoque Liderança e gestão de equipe Organização e tomada de decisão Comunicação clara com cozinheiros e fornecedores Atividades: Planejamento de cardápios Adaptar cardápios conforme público (escolar, hospitalar, empresarial) Supervisão da produção Acompanhar preparo, cocção e distribuição dos alimentos Garantir padronização das receitas Verificar higiene, temperatura, armazenamento e validade Gestão de estoque e compras Planejar pedidos de insumos Gestão de equipe Organizar escalas de trabalho Local de trabalho: Caruaru, PE Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano