Buscamos pessoas comprometidas, que atuem com integridade, priorizem a segurança e busquem a excelência. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito às pessoas e ao ambiente, e a colaboração para o crescimento coletivo.
**Responsabilidades e atribuições**
- Descrição das principais atividades:
- Supervisionar a produção de alimentos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar;
- Elaborar e atualizar POP’s, Manuais de BPF e relatórios técnicos;
- Controlar processos de seleção, preparo, transporte, comercialização e consumo de alimentos em eventos e jogos;
- Avaliar cardápios sob o aspecto nutricional e qualitativo;
- Assegurar cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 656 e demais legislações aplicáveis;
- Atuar como Responsável Técnica junto ao CRN-9 e à Vigilância Sanitária;
- Acompanhar processos relacionados ao Laudo Sanitário e ao PAT da empresa;
- Conduzir treinamentos periódicos para equipes de A&B em Jogos e Eventos.
- Supervisionar fornecedores A e B para eventos.
**Requisitos e qualificações**
- Experiência em operações de grande volume de alimentos;
- Conhecimento avançado em legislação sanitária e RDC 656;
- Vivência de contratos, equipes e relacionamento com fornecedores;
- Experiência em eventos e/ou arenas será considerado um diferencial;
- Organização e planejamento;
- Flexibilidade e adaptabilidade;
- Comunicação assertiva;
- Senso de urgência;
- Visão sistêmica;
- Comprometimento com normas e padrões;
- Proatividade.
- Disponibilidade para atuar em eventos noturnos, finais de semana e feriados, conforme escala.
**Informações adicionais**
- **Vale-Refeição**: Para suas refeições do dia a dia com mais tranquilidade;
- **Vale-Transporte**: Facilitando seu deslocamento com praticidade e economia;
- **Plano de Saúde**: Para cuidar da sua saúde e bem-estar;
- **Seguro de Vida**: Segurança para você e sua família;
- **Wellhub**: Para cuidar do seu bem-estar físico e mental.
A **Construcap** é uma das dez maiores construtoras do Brasil e atua nos segmentos de construção pesada, montagem eletromecânica, mercado industrial e comercial. Fundada há mais de 75 anos, a empresa é marcada por uma trajetória de sucesso e solidez baseada no desenvolvimento contínuo de processos e inovações tecnológicas, na valorização das pessoas, responsabilidade social e respeito ao meio ambiente.
O **Grupo Construcap** é formado pelas seguintes empresas:
- Construcap CCPS Engenharia e Comércio
- Urbia Parques
- Inova Saúde
- Minas Arena
- CMO - Construção e Montagem Off-Shore
Nosso time tem a missão de construir com qualidade e eficiência para trazer benefícios concretos aos nossos clientes, parceiros, colaboradores e para a sociedade brasileira.
Queremos deixar uma marca positiva em todos os negócios que fazemos e nas comunidades onde atuamos, sempre prezando pela integridade, segurança e excelência.