Supervisionar, acompanhar, orientar e distribuir as atividades da equipe, coordenando todas as fases da preparação das refeições conforme o manual de higiene; acompanhar o andamento dos serviços, incluindo pré-preparo, cocção e distribuição dos alimentos, bem como a aceitação das refeições; verificar cardápio, separação, quantidade e qualidade dos gêneros; controlar sobras e desperdícios; supervisionar higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; zelar pela disciplina e asseio dos funcionários; e colaborar com o cumprimento das Normas Internas de Segurança e Medicina do Trabalho.
* Local de trabalho: São Carlos, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Supervisor
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos