Responsabilidades e atribuições Gerenciar a operação diária da hamburgueria (salão, cozinha e delivery) Liderar, treinar e desenvolver a equipe (atendimento e cozinha) Elaborar escalas de trabalho e controle de ponto Garantir o padrão de qualidade dos produtos e serviços Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, desperdícios) Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores Assegurar cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar Gerenciar fluxo de caixa, abertura e fechamento do caixa Atuar na resolução de conflitos e atendimento ao cliente Desenvolver estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes Supervisionar pedidos via apps de delivery (iFood, etc.) Requisitos e qualificações Experiência anterior como gerente ou líder em restaurante, hamburgueria ou fast food Conhecimento em gestão de equipe e operação de cozinha Noções de controle financeiro (CMV, DRE, fluxo de caixa) Disponibilidade de horário (inclusive noturno e finais de semana) Diferenciais Experiência com hamburguerias artesanais Conhecimento em plataformas de delivery (ex: iFood) Cursos em gestão de alimentos e bebidas ou áreas correlatas Perfil comercial e foco em resultados Benefícios Benefícios esses benefícios são pagos em cartão caju com saldo livre • Vale transporte: R$ 400,00 • Vale alimentação: R$ 700,00 • Vale refeição: R$ 700,00 • Seguro de vida Total de benefícios: R$ 1.800,00