Perfil de Cozinheiro
Desenvolve habilidades técnicas para preparar pratos e sobremesas em uma cozinha comercial.
Cabe à pessoa responsável realizar atividades que incluem:
* Executar as tarefas de pré-preparo das refeições, desde a escolha dos ingredientes até a montagem dos pratos.
* Preparar saladas e sobremesas com apresentação atraente.
* Manter utensílios, equipamentos e área de trabalho limpos e organizados.
* Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições.
Habilidades Principais:
* Execução eficaz de tarefas de pré-preparo;
* Manipulação segura de carne e outros alimentos;
* Higienização adequada dos utensílios e áreas;
* Atendimento aos clientes com conhecimento nutricional.
Requisitos:
* Experiência como ajudante de cozinha ou profissional equivalente;
* Capacidade de trabalhar em equipe e atender a múltiplas solicitações ao mesmo tempo;
* Conhecimento básico da higiene alimentar e procedimentos de segurança.