Auxilia a cozinheira, no preparo das saladas, auxilia na chapa, guarnição,
Auxilia a cozinheira no que for necessário e realiza os adiantamentos do dia seguinte,Prepara as opções (verificar quantidade das opções para início da preparação das mesmas)
Retira os alimentos das panelas.
Todos os alimentos abertos precisam estar identificados,
Todas as preparações que serão usadas posteriormente, precisam estar identificadas em recipiente fechado e sob refrigeração,
Higienização das áreas de utensílios inclusive prateleiras, salada e café e janelas internas, Higienização das panelas e monoblocos,
Independente do cronograma sempre há algo na cozinha para limpar, desincrustar,
Auxilia na distribuição, Ensaca talheres,
Separar as embalagens recicláveis leite, óleo pet, lata... (plástico, papel, metal...),
É responsável por fazer as etiquetas de armazenamento quando necessário.