Anunciada dia A 17 h atrás
Missão do cargo
Responsável pela produção e preparo do cardápio do dia, para atender pacientes internados, acompanhantes e colaboradores do Hospital, cumprindo os procedimentos de boas práticas, visando à organização, segurança alimentar e a satisfação dos clientes. Responsabilidades e atribuições - Verificar o estoque de alimentos a serem utilizados, bem como realizar o pré-preparo de alimentos, visando o cumprimento do mapa de produção. - Produzir os pratos do cardápio, conforme mapa de produção e ficha técnica de preparo, seguindo o Manual de Boas Práticas, para atender os pacientes internados, acompanhantes e colaboradores do Hospital. - Aplicar os padrões e rotinas da área, conforme Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar da Produção de Alimentos e a qualificação dos processos. - Manter o ambiente, equipamentos e utensílios limpos e organizados. - Higienizar equipamentos, materiais, utensílios, incluindo pisos, entre outros, conforme Procedimentos de Higienização do Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar da Produção de Alimentos, Restaurante dos Colaboradores, bem como dos pacientes e acompanhantes. Requisitos e qualificações - Ensino Fundamental Completo, com diploma em mãos. - Desejável curso de cozinheiro ou culinária. Informações adicionais Escala / Horário: - 06:00 - 13:50 - 5x1 Nossos benefícios: - Vale Transporte; - Restaurante do Colaborador; - Plano de Saúde e Odontológico, extensivo aos dependentes legais; - Programa Saúde Plena Moinhos, com uma equipe multidisciplinar de médicos da família, psicólogos e nutricionistas; - Convênio Farmácia; - Seguro de vida; - Total Pass; - Casa do Colaborador: oferecemos um espaço especial dedicado ao colaborador, com ações de bem estar e cuidado; - Creche conforme disponibilidade de vagas; - Programa Desafio. Somos um veículo da ciência para a vida humana e redefinir a saúde no Brasil é o que nos move. Há mais de 96 anos, cuidamos das pessoas, integrando saúde, pesquisa e educação. Acreditamos na força do protagonismo e na inovação, buscando sempre aprender com agilidade, focar no resultado, não esquecendo da importância da gentileza, colaboração, ética e compromisso com a sociedade. Prezamos muito pela qualidade e segurança e juntos, movemos nossas conquistas. Somos mais de 4 mil colaboradores, que juntos, dedicam-se diariamente ao cuidado com as pessoas. Valorizamos nossos profissionais e entendemos que a diversidade e inclusão são fundamentais para o desenvolvimento da sociedade. Somos uma instituição que combina tradição e inovação, sem distinção de credo, etnia ou situação social. Valorizamos nossas origens e aprendemos com nossos colaboradores, clientes e a comunidade que impactamos. Neste ano, conquistamos a 3ª colocação no ranking nacional do Instituto Great Place to Work (GPTW) no segmento de hospitais e recebemos a Acreditação no quesito qualidade, segurança e atendimento aos pacientes pela JCI (Joint Commission International). E então, vamos juntos, redefinir a saúde no Brasil?
