Atua como Especialista em Alimentação e Nutrição
Para desempenhar esta função, é necessário ter ensino superior completo em nutrição e registro ativo no conselho. A experiência na área também é essencial.
É desejável ter experiência com crianças e adultos, ser responsável, comprometido, resiliente e ético.
1. Elabora a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional.
2. Define, planeja, organiza, supervisiona e avalia as atividades de assistência nutricional aos clientes/pacientes, segundo níveis de atendimento em nutrição.
3. Identifica clientes/pacientes portadores de patologias e deficiências associadas à nutrição, para o atendimento nutricional adequado.