Overview
A gente acredita que encontros podem ser surpreendentes. Acredita que a cada troca de olhar, a cada sorriso, a cada palavra, a cada frase, criamos conexões duradouras. Inquietos, em constante movimento, criativos e inovadores, fazemos o que é certo.
Sonhamos alto juntos e exploramos cada interação que o dia a dia nos traz com positividade e responsabilidade.
Cá entre nós, somos diferentes, com hábitos diferentes, formas, gostos, cores... Somos únicos, mas unidos em torno de um propósito, uma visão, que a BFFC tem, construímos uma empresa cheia de sabor.
Vem pro #NossoJeitodeSerBFFC.
Main responsibilities
Garantir a eficiência e agilidade da operação, através da elaboração do plano de posicionamento (Plano de Chão) da equipe, de acordo com os conhecimentos e habilidades de cada membro da equipe;
Assegurar a disponibilidade de ingredientes e insumos para a elaboração dos produtos, através do planejamento da produção, baseado nas vendas projetadas e tabelas de produção;
Garantir as aberturas, a operação, passagens de plantão e fechamentos seguros e bem realizados, realizando rotas de inspeção (Rota 8), utilizando checklists e ferramentas de checagem padrão;
Garantir a segurança dos alimentos através de verificações constantes de validades, temperaturas e qualidade dos produtos;
Realizar o recebimento de mercadorias de acordo com o padrão, garantindo segurança dos alimentos e rentabilidade do restaurante;
Garantir a limpeza, organização, rotação PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) dos estoques e temperatura dos produtos armazenados;
Assegurar o cumprimento das metas através da realização das reuniões pré-turno e comunicação constante com a equipe;
Garantir o bom trabalho da equipe, observando, acompanhando e orientando constantemente os funcionários;
Garantir agilidade e tempo de atendimento padrão, identificando e corrigindo gargalos;
Garantir qualidade no atendimento aos clientes, zelando pela cordialidade, bem-estar dos clientes e redução do tempo de fila e entrega em todos os canais de venda (balcão/Delivery).
Requirements and skills
Ensino Médio Completo;
Experiência na função de 1 a 2 anos;
Conhecimentos em: Informática (Pacote Office Word, Excel, Power Point, Outlook), Segurança dos Alimentos, Matemática Básica e Redação.
Additional information
CONFIRA OS NOSSOS BENEFÍCIOS
Seguro de Vida;
Alimentação no Local;
Vale transporte;
Cesta básica;
Assistência odontológica;
Convênio médico pelo sindicato;
Convênio em faculdade e cursos de idiomas;
Total Pass;
Plano de carreira.
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