Responsabilidades: - Auxiliar Cozinheiro na preparação de ingredientes da cozinha quente japonesa, montagem os pratos quentes e todo cardápio quente servido ao cliente; - Organizar a cozinha; - Auxiliar na montagem de sobremesas a serem encaminhadas as mesas; - Receber e armazenar o FLV (frutas, legumes, verduras); - Acompanhar o sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai); - Higienizar utensílios e cozinha e equipamentos; - Verificar validade e temperatura dos alimentos; - Armazenar os alimentos nos equipamentos de refrigeração e câmaras frias, providenciando sua etiquetagem. - Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista; - Cuidar da apresentação pessoal. - Organizar o descarte; Requisitos e qualificações - Experiência em restaurantes de culinária japonesa - diferencial - Desejável experiência em restaurantes de alto padrão Escala: 6x1 Horário: 16h00 às 00h02 Local: Av. Afrânio de Melo Franco, 290 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22430-060 Buscamos profissionais que queiram crescer na empresa e ter plano de carreira. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)