· COZINHEIRO (A)
o Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições,
o Preparar as refeições atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos,
o Fabricar e fritar salgados e frituras em geral,
o Descascar e picar legumes e verduras,
o Temperar os alimentos, refogando-os, assando-os e cozinhando-os, fritando-os seguindo as exigências dos cardápios
o Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas,
o Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral.