Estamos em busca de um(a) Cozinheiro com perfil técnico, organizado e liderança ativa para comandar a equipe e manter o padrão de qualidade da nossa cozinha italiana. Especialidade da casa: parmigianas, massas artesanais, grelhados e guarnições variadas. Atuação também com serviço de self-service. Responsabilidades: - Liderar e supervisionar a equipe da cozinha - Acompanhar preparo e finalização dos pratos - Controlar mise en place e organização da produção - Garantir o cumprimento das fichas técnicas e padrão de qualidade - Gerenciar insumos, controle de desperdício e armazenamento - Planejar e organizar produção de pratos para o self-service - Trabalhar em parceria com a gerência para otimizar rotinas e resultados Requisitos: - Experiência comprovada como chefe ou subchefe de cozinha - Domínio em preparos italianos (massas, molhos, empanados, grelhados) - Experiência em operação de self-service (buffet quente e frio) - Liderança firme, organização e agilidade - Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar (BPF) Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês Experiência: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (obrigatório)