Missão Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. Rotina - Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef; - Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade; - Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios; - Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário; - Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos; - Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros; - Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade; - Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes; - Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos; - Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário. Local de Trabalho: _Shopping Dom Pedro - Campinas_ Horário de trabalho: Escala 6x1 - Ensino médio fundamental completo ou em andamento; - Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória. Competências - Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes; - Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão; - Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem; - Boa capacidade em trabalhar sobre pressão; - Senso de urgência; - Relacionamento interpessoal; - Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.