VAGA ABERTA: GERENTE DE RESTAURANTE ZAANDAM NOVA PETRÓPOLIS (RS)
Você mora em Nova Petrópolis ou em cidades próximas — como Caxias do Sul, Gramado, Canela ou região?
Essa é uma informação fundamental para avaliarmos sua candidatura.
Por favor, confirme sua localização ao se candidatar.
Local de Trabalho:
Avenida 15 de Novembro, 1057 — Nova Petrópolis (RS).
Zaandam — Um pedaço da Holanda no Brasil.
SOBRE O ZAANDAM
Uma experiência gastronômica inspirada na cultura holandesa, referência na Serra Gaúcha e em expansão nacional. Buscamos um(a) Gerente com visão, liderança e alto padrão operacional para conduzir nossa unidade de Nova Petrópolis.
VAGA: GERENTE DE RESTAURANTE
Atribuições:
O(a) Gerente será responsável por liderar toda a operação do restaurante, garantindo excelência, eficiência e experiência impecável para cada cliente.
• Gerenciar a operação diária com foco em qualidade, organização e padrão Zaandam
• Liderar, treinar e desenvolver a equipa de atendimento, cozinha e apoio
• Acompanhar indicadores financeiros, CMV, estoque, compras e controle de custos
• Estruturar escalas, avaliações e rotinas de equipe
• Cumprir e fiscalizar as normas sanitárias e regulatórias
• Trabalhar metas, tickets, giro de mesas e rentabilidade
• Implementar estratégias de fidelização e fortalecimento da marca
• Atuar lado a lado com direção, marketing e áreas de apoio
• Garantir experiência impecável para turistas, famílias e clientes locais
Requisitos:
• Experiência comprovada na gestão de restaurantes — preferência para operações de alto fluxo
• Domínio de indicadores, estoque, CMV, operações e atendimento
• Liderança forte, comunicativa e motivadora
• Perfil organizado, estratégico, dinâmico e orientado a resultados
• Capacidade de tomar decisões rápidas com segurança
• Disponibilidade para atuar presencialmente em Nova Petrópolis
Benefícios:
• Salário competitivo
• Plano de saúde
• Ambiente de trabalho estruturado
• Oportunidade real de crescimento dentro do Grupo Zaandam
Como se candidatar:
Envie seu currículo para:
Assunto: Gerente – Zaandam Nova Petrópolis