ATRIBUIÇÕES DO CARGO - Administrar a Unidade de Atendimento Nutricional, o setor de hortifrutigranjeiros, estoque de alimentos, Panificadora e refeitório. - Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveis. - Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com as normas técnicas alimentares. - Garantir o correto controle do estoque de alimentos de forma a atender as necessidades de alimentação dos funcionários e assistidos. - Monitorar o preparo e distribuição das refeições de acordo com as normas técnicas definidas pela Vigilância Nacional de Saúde. - Avaliar a aceitação das refeições entre os assistidos e funcionários, realizando a medição de resto ingestão e pesquisas informais juntos aos mesmos. - Monitorar o controle de temperatura e higienização das câmaras frias e equipamentos que necessitem de monitoramento, mantendo registros em planilha. - Monitorar o estoque das câmaras frias adotando o procedimento PVPS (Primeiro que vence, primeiro que sai). - Supervisionar as atividades da equipe da UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição). - Implementar atividades de medição e melhoria da qualidade do serviço e relatar periodicamente à área da Qualidade. - Participar da seleção dos contratos clínicos e administrativos, se responsabilizando pelo desempenho e qualidade de entrega dos mesmos. Requisitos: - Registro ativo e regular no CRN do Paraná; - Experiência em manejo e cuidado de paciente em risco nutricional; - Preferível experiência com acreditação hospitalar; - Preferível experiência com sistema Tasy. HORÁRIO, REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS - Segunda à sexta das 12h às 21h - Salário: R$ 3.100,00 - Vale Alimentação: R$ 470,00 - Insalubridade R$282,40 - Vale Transporte ou estacionamento gratuito caso opte por utilizar carro - Refeição no local Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.108,00 por mês Benefícios: - Estacionamento gratuito - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - Adicional de insalubridade Pergunta(s) de seleção: - Você possui conhecimento com o Sistema Tasy? - Possui disponibilidade de horário para atuar das 12h às 21h?