Esacala 12X36Responsável por auxiliar no preparo de alimentos, realizando atividades como higienização, corte, organização e limpeza dos utensílios e áreas da cozinha. Atua sob supervisão da liderança da cozinha, garantindo o cumprimento dos padrões de higiene, segurança e qualidade estabelecidos pela empresa. Atividades e Responsabilidades: Realizar o pré-preparo de alimentos conforme orientação da liderança; Lavar, descascar, cortar e ralar alimentos sob a supervisão do chef e subchefes; Higienizar folhas, legumes e frutas seguindo os padrões estabelecidos; Picar legumes para as diversas preparações da cozinha; Zelar pela higiene e organização do quarto de hortifrútis; Efetuar a limpeza de utensílios como louças, talheres, panelas e caixas; Realizar a limpeza diária de bancadas, utensílios, pisos e paredes, conforme checklist; Manter a organização e conservação da área do hortifrúti; Cumprir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Executar outras tarefas correlatas à função, conforme necessidade da operação.