Nutricionista UAN
REQUISITOS OBRIGATÓRIOS
Formação superior em Nutrição.
CRN ativo.
Experiência comprovada em UAN (restaurante, self-service, quilo, eventos, hospitalar ou institucional).
Domínio de Boas Práticas, POPs, Manual de BPF e legislações da ANVISA.
Conhecimento em elaboração de fichas técnicas e custo de alimentos.??? DIFERENCIAIS
Experiência em restaurantes de grande volume ou operações multissetoriais (self-service, eventos, cafeteria).
Habilidade em treinamento de equipes operacionais.
Conhecimento em controle de desperdícios e gestão de indicadores.
Domínio de ferramentas digitais (planilhas, sistemas de gestão, apps de checklist).
Exigências
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
#J-18808-Ljbffr