Atividades do ajudante de cozinha incluem auxiliar no pré-preparo das preparações do dia seguinte, preparar saladas e molhos para saladas, porcionar saladas nas vasilhas de servir e decoração das mesmas. Outras responsabilidades incluem porcionar sobremesas, higienizar panelas de produção e servir, bem como geladeiras, coifas, prateleiras e cubas sempre que necessário. Além disso, é importante manter organizado e higienizado o ambiente de trabalho durante e após o serviço.
Requisitos essenciais incluem vivência na área, ensino médio completo desejável e horário de trabalho noturno (07h às 19h).