Pronto(a) para assumir o controle dos bastidores e pilotar o ritmo do nosso bar com excelência?
Se você tem paixão por organização, mede a agilidade como um cronometrista e busca sempre garantir que o Bartender tenha o melhor mise en place para cada drink, esse é o seu grid de largada.
No Grupo FIT, o(a) Auxiliar de Barman é o motor silencioso da nossa operação. Com disciplina, rapidez e atenção aos mínimos detalhes, você vai atuar garantindo fluidez, limpeza e abastecimento — como um verdadeiro especialista nos bastidores da performance do balcão.
Aqui, cada copo limpo e cada insumo preparado é uma volta decisiva. Cada reposição, uma entrega estratégica. Se você busca um ambiente com ritmo, respeito e espaço para crescer, vem acelerar com a gente
Responsabilidades e atribuições
Como Auxiliar de Barman no Grupo FIT, você será o catalisador da agilidade do bar, garantindo que o serviço nunca pare.
Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:
* Mise en Place e Velocidade: Assegurar que todos os insumos e pré-preparos (sucos, xaropes, cortes de fruta, gelo) estejam prontos e abastecidos para atender à alta demanda do serviço.
* Controle e Organização: Manter o bar, equipamentos, copos e utensílios impecavelmente limpos e organizados, seguindo as Boas Práticas e garantindo a segurança alimentar.
* Gestão de Estoque: Monitorar os níveis de estoque no balcão e realizar a reposição constante de bebidas e insumos, evitando interrupções no serviço.
* Suporte Tático: Atuar como o braço direito do Bartender, auxiliando na preparação rápida de drinks simples e na busca de ingredientes em horários de pico.
* Qualidade e Descarte: Assegurar o armazenamento correto das bebidas e insumos sensíveis, controlando validades e gerenciando o descarte adequado de resíduos do bar.
Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
* Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
* Habilidades Técnicas: Comprometimento com o padrão de higiene e limpeza, atenção ao detalhe (na reposição e mise en place) e senso de urgência (para operar em alto volume).
* Habilidades Comportamentais: Agilidade (no manuseio e reposição), foco (em manter o bar fluindo) e espírito de equipe, essencial para o ritmo de um bar.
* Conhecimentos: Conhecimento básico de bebidas e coquetelaria, noções de segurança alimentar e higiene (BPF) e habilidade com manuseio de utensílios de bar.
* Experiência Desejável: Vivência prévia em bares de alto volume, pubs ou ambientes com serviço rápido (como aeroportos), onde a agilidade e a organização são críticas.
Informações adicionais
Local de Atuação: Restaurante Dino
Salário: R$1.978,00
Benefícios: Vale transporte + refeição no local+ gorjeta
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
Turnos disponíveis:
* Manhã: 10h as 18h20
Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui. Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.