Responsável geral do funcionamento de todos os setores dentro do restaurante, sendo: caixa, chapa, atendimento, cozinha, estoque e os prestadores de serviços; coordenar e treinar a equipe; fazer o controle de compras, estoque, qualidade e custo dos insumos e mercadorias; acompanhar a escala de trabalho; criar metas de vendas; acompanhar e controlar se os processos implantados estão sendo executados; realizar todos os treinamentos nas diferentes divisões do salão, entendendo o potencial e a necessidade de atendimento que deve ser fornecida aos clientes; acompanhar indicadores e reuniões quando necessário. Requisitos: Ensino médio completo ou desejável superior completo ou em andamento em Administração, Processos Gerenciais, Nutrição e áreas afins. Experiência no setor alimentício. Obrigatório conhecimento básico do pacote office (Word e Excel). Local de Trabalho: Várzea Grande MT. Benefícios: Adicional de 40% (cargo de confiança), Auxílio combustível, Cartão multibenefícios, Plano de Saúde, Premiação, Seguro de Vida