Sobre a vaga:
A vaga de Auxiliar de Cozinha no grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação. O profissional atuará oferecendo atendimento de qualidade, alinhado à missão da empresa de gerar valor às pessoas, entregando ao cliente e fornecedor produtos e serviços adequados, com agilidade, cordialidade, eficiência e eficácia.
Principais atribuições:
* Responder aos superiores, prestando contas sobre o desempenho das funções;
* Auxiliar no preparo de alimentos, incluindo picar, desfiar e acondicionar ingredientes;
* Auxiliar no preparo de molhos e caldos;
* Armazenar massas em local resfriado, conforme normas de segurança alimentar;
* Montar pratos conforme solicitação do cliente e cardápio;
* Manter a vitrine limpa, organizada e abastecida conforme o mix padrão;
* Transportar alimentos, utensílios e materiais;
* Auxiliar no controle da temperatura dos alimentos, utilizando termômetros e registrando em planilhas conforme POPS;
* Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e higienizado, utilizando produtos homologados conforme POPS;
* Auxiliar na verificação do prazo de validade e aspectos dos alimentos (cor, cheiro, textura, aspecto e sabor);
* Etiquetar e embalar alimentos na loja;
* Lavar, guardar e organizar materiais, equipamentos e utensílios utilizados;
* Auxiliar no controle de desperdícios.
Requisitos obrigatórios:
* Ensino Fundamental Completo;
* Técnicas de culinária;
* Conhecimento em conservação de alimentos;
* Conhecimento dos utensílios de cozinha e equipamentos eletrodomésticos;
* Conhecimento em segurança alimentar e segurança do trabalho;
* Conhecimento das normas Visa, Procon e IPEM.
Requisitos desejáveis(diferencial):
* Ensino Médio Completo;
* Experiência prévia na função de auxiliar de cozinha;
* Capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação;
* Conhecimento em boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
Benefícios:Jornada de trabalho e carga horária:
Escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados.