Resumo da Posição: Responsável por monitorar, implementar e garantir o cumprimento das normas de qualidade e segurança dos alimentos, assegurando a conformidade com a legislação sanitária e os padrões internos da empresa. Atua em parceria com as equipes de produção, qualidade e PD para promover a melhoria contínua dos processos e produtos. Principais Atividades: Realizar o controle de qualidade dos alimentos em todas as etapas do processo produtivo, garantindo a segurança alimentar e o atendimento às legislações vigentes. Monitorar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os Procedimentos Operacionais Padrão (POP). Elaborar, revisar e implementar os procedimentos internos relacionados à qualidade e segurança dos alimentos. Apoiar na implementação e manutenção de programas como APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e outros sistemas de gestão da qualidade. Acompanhar auditorias internas e externas, fornecendo suporte técnico e implementando planos de ação corretivos/preventivos. Realizar treinamentos periódicos para as equipes sobre temas relacionados à qualidade e segurança dos alimentos. Controlar e monitorar o processo de rotulagem nutricional e informações legais dos produtos. Atuar no desenvolvimento e validação de novos produtos sob o ponto de vista nutricional e regulatório. Elaborar relatórios técnicos e indicadores de desempenho relacionados à área de qualidade. Requisitos: Formação: Ensino superior completo em Nutrição e/ou Qualidade Experiência: Desejável experiência prévia em controle de qualidade na indústria de alimentos. Conhecimentos desejáveis:Legislação sanitária e normas da ANVISA.APPCC, BPF, POP, ISO 22000, FSSC 22000 (diferencial).Rotulagem nutricional e controle de alergênicos. Competências: Organização, proatividade, trabalho em equipe, comunicação clara, foco em resultados.