São Luís, Maranhão — Fribal - Especialistas em Carne
Descrição Do Trabalho
Estamos em busca de profissionais apaixonados pela gastronomia para fazer parte de nossa equipe como Auxiliar de Cozinha.
Responsabilidades e atribuições
* Auxiliar no preparo, corte, limpeza, cozimento, pesagem e separação dos alimentos conforme a ficha técnica e de acordo com porções solicitadas, obedecendo as normas da política de boas práticas de fabricação;
* Utilizar os equipamentos corretos de acordo com a produção dos alimentos, bem como zelar pelos mesmos;
* Auxiliar na higienização e organização de louças, utensílios, equipamentos e mesas do setor de forma geral;
* Auxiliar na identificação de todos os insumos com a data de validade;
* Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
* Auxiliar na cocção dos alimentos;
* Auxiliar no armazenamento e na reposição dos produtos para a produção dos alimentos, seguindo padrão de qualidade;
* Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
Requisitos e qualificações
* Ensino Médio Completo;
* Conhecimento sobre os alimentos;
* Conhecimento de boas práticas de manuseio de alimentos.
Localização: São Luís, Maranhão
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