Nutricionista De Produção - Área De Qualidade
Nutricionista para área de produção de fábrica, área de qualidade, conferência de produtos, matéria-prima, padrão e insumos. Linha de produção de fábrica de produto alimentício/panificação. Localizada em Duque de Caxias.
Principais Atividades
Acompanhar e supervisionar todas as etapas do processo produtivo de refeições, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento dos padrões da empresa.
Realizar controle de estoque, fichas técnicas e cardápios.
Monitorar temperatura dos alimentos, boas práticas e procedimentos de higiene.
Apoiar a gestão de equipe operacional e o controle de desperdícios.
Elaborar relatórios e indicadores da unidade.
Utilizar o sistema Tecfood/Teknisa para registros, planejamento e controle de produção (diferencial).
Requisitos
Graduação em Nutrição ou Técnico em Nutrição com registro no conselho.
CRN ativo.
Experiência na área de cozinha industrial ou restaurantes (estágios ou voluntário).
Experiência em UAN ou cozinha industrial.
Conhecimento das boas práticas de manipulação de alimentos e legislações vigentes.
Desejável vivência com o sistema Tecfood/Teknisa.
Perfil organizado, comunicativo e com capacidade de liderança.
Disponibilidade de horário flexível.
Benefícios
Vale-Transporte (VT).
Refeição no local.
Plano ambulatorial.
Vale-Agendamento (V.A.).
#J-18808-Ljbffr