Cozinheiro
Atribuições
- Responsável pela higienização do hortifruti e preparação dos alimentos, puncionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu;
- Seguir todas as receitas de acordo com as fichas técnicas dos pratos; garantir a qualidade dos alimentos e controlar constantemente a matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas e desperdícios;
- Fazer a montagem dos pratos seguindo o padrão exigido pela casa; realizar o controle do estoque comunicando através da lista de compras os itens que faltam;
- Elaborar a lista de compras de forma clara e objetiva trabalhando sempre com estoque mínimo e solicitando a compra; organizar e limpar a cozinha apresentando um planejamento de limpeza semanal de acordo com as normas exigidas pela ANVISA;
- Fazer inventário mensal;
- Executar atividades de cozinha;
- Realizar outras atividades relacionadas ao cargo.
**Requisitos**:
- Ensino Médio Completo;
- Conhecimentos em informática;
- Experiência anterior em restaurantes ou bares como Cozinheiro;
- Conhecimentos em para inicio imediato.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.320,00 - R$3.076,34 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (obrigatório)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
Data de início prevista: 11/10/2024