Informar os valores nutricionais do cardapio;
Coordenar as atividades de recebimento e armazenamento dos materiais utilizados na produção;
Elaboração e manutenção das fichas técnicas de preparação;
Supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições;
Relizar periodicamente treinamentos para aperfeiçoamento e atualização de funcionários;
Trabalhar para reduzir sobras, restos e desperdícios.
Relatório de inconformidades
Gestão do setor/atividades.
3000,00 Ensino Superior Completo
Experiência na função
**Disponibilidade de horário Carga Horária**: 8 horas
Sem informação
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Disponibilidade de horário