Descrição do Cargo
Buscamos um profissional para trabalhar como auxiliar de sushiman em nossa equipe.
* Responsabilidades:
1. Assistir ao Sushiman na preparação de pratos japoneses, incluindo sushi, sashimi, temaki e outros pratos tradicionais, garantindo a qualidade e estética dos produtos.
2. Preparar ingredientes básicos, como arroz, vegetais e frutos do mar, seguindo instruções específicas e manuais de segurança alimentar.
3. Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos, assegurando a apresentação visual atraente.
4. Manter a limpeza e organização da estação de trabalho, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar.
5. Controle o estoque de ingredientes e informar o Sushiman sobre a necessidade de reposição.
6. Lavar e preparar utensílios e equipamentos de cozinha, garantindo que estejam prontos para uso.
7. Ajuda na execução de tarefas diversas na cozinha, conforme necessário.
Qualificações Requeridas
1. Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em restaurantes japoneses, com conhecimento das técnicas de preparação de sushi e culinária japonesa.
2. Habilidade em trabalhar de forma rápida e eficiente, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
3. Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe, boa comunicação e habilidades interpessoais.
Benefícios
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e diversificado, onde você pode aprender e se desenvolver profissionalmente.