Cozinha quente Preparar pratos do almoço rural (carnes, acompanhamentos, guarnições). Organizar mise en place para cafés coloniais e eventos. Produzir massas salgadas, lanches e itens de apoio aos eventos. Confeitaria Preparar bolos caseiros, tortas, rocamboles, massas doces e sobremesas. Produzir itens do café colonial (bolo de milho, bolo de chocolate, cueca virada, massa frita etc.). Criar sobremesas simples e bonitas para aniversários e eventos. Gestão da cozinha Controle de estoque, validade e armazenamento. Manter cozinha organizada e higienizada. Indicar necessidades de compra.