Descrição do Cargo: Auxiliar de Cozinha (Subway)
O Auxiliar de Cozinha é o coração da operação. Ele é responsável por garantir que todos os insumos (pães, vegetais e proteínas) estejam preparados de acordo com os padrões de segurança alimentar e qualidade da marca.
1. Responsabilidades e Atribuições
* Preparação de Alimentos (Prep): Higienizar, cortar e preparar vegetais (alface, tomate, cebola, etc.) e organizar as porções de proteínas.
* Panificação: Atuar no processo de assar os pães e cookies, seguindo os tempos e temperaturas exatos para garantir o padrão Subway (textura e sabor).
* Controle de Validade: Monitorar rigorosamente as etiquetas de validade e o frescor de todos os produtos armazenados.
* Organização do Estoque: Receber mercadorias, conferir pedidos e organizar a câmara fria/estoque seco.
* Limpeza Pesada: Manter a cozinha, utensílios, fornos e áreas de preparação impecavelmente limpos e higienizados.
* Suporte à Linha: Abastecer os balcões de atendimento para que os Atendentes nunca fiquem sem ingredientes durante o fluxo de clientes.
2. Requisitos e Competências
* Agilidade Manual: Rapidez para cortar e preparar grandes volumes de alimentos.
* Disciplina e Organização: Capacidade de seguir processos padronizados sem desviar das normas de higiene.
* Resistência Física: Aptidão para trabalhar em pé e lidar com a rotina de uma cozinha comercial.
* Trabalho em Equipe: Sincronia com os atendentes para que a produção acompanhe a demanda das vendas.
3. Informações Específicas da Vaga
* Local: Maxi Shopping Jundiaí.
* Escala de Trabalho: 6x1 (Trabalha 6 dias e folga 1 dia na semana, com um domingo por mês de folga obrigatória por lei).
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte