Ramo: Restaurante RESUMO DAS ATRIBUIÇÕES: - Gerenciar reservas e planejar eventos, oferecendo atendimento personalizado e eficiente aos clientes. - Elaborar e executar planos de vendas, focando na maximização do lucro e no desenvolvimento profissional da equipe. - Monitorar e ajustar os níveis de estoque, assegurando a disponibilidade contínua de suprimentos necessários. - Supervisionar as operações diárias, incluindo recepção, produção, suprimentos, compras e atendimento ao cliente. - Garantir a manutenção das políticas de descontos definidas pela Diretoria, tomando decisões baseadas em dados sobre ajustes nos pagamentos das contas dos clientes. - Negociar contratos com fornecedores, assegurando a melhor combinação de qualidade, preço e prazo de entrega. - Administrar escalas de trabalho, férias e sessões de treinamento, promovendo a eficiência e o bem-estar da equipe. - Coordenar serviços de apoio, como manutenção, segurança e TI, para garantir a operação ininterrupta do restaurante. - Manter rigorosos padrões de qualidade para alimentos e bebidas, controlando a qualidade e a conformidade com as regulamentações de saúde. - Elaborar orçamentos e relatórios gerenciais, fornecendo uma visão clara do desempenho financeiro e operacional. - Agendar e supervisionar a manutenção de equipamentos e instalações, garantindo a segurança e eficiência das operações. REQUISITOS EXIGIDOS: - Graduação em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas, ou áreas relacionadas. - Desejável: Certificações em Segurança Alimentar ou equivalente. - Experiência na função. PACOTE DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS: Salário Bonificação Auxílio Transporte Alimentação no local. CARGA HORÁRIA: Contratação CLT | 44h semanais, Horário flexível. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.310,00 por mês Benefícios: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno rotativo Pagamento adicional: - 13º salário - Bônus Experiência: - Gestão de Restaurantes (preferencial)