Buscamos um(a) Nutricionista comprometido(a), organizado(a) e com perfil proativo para atuar em nossa empresa, garantindo a qualidade nutricional, a segurança alimentar e o alinhamento com os valores da marca. O profissional será responsável por acompanhar rotinas de produção, propor melhorias e assegurar que todos os processos estejam de acordo com as normas vigentes.
Responsabilidades
* Elaborar e supervisionar cardápios, fichas técnicas e tabelas nutricionais.
* Garantir o cumprimento das normas de higiene, boas práticas e segurança alimentar.
* Realizar treinamentos com a equipe sobre manipulação de alimentos, conservação e higiene.
* Monitorar a qualidade dos produtos e matérias-primas.
* Acompanhar auditorias e fiscalizações, assegurando conformidade legal e documental.
* Apoiar na criação de novos produtos e na adaptação de receitas para diferentes perfis de clientes (executivos, veganos, intolerâncias alimentares etc.).
* Atuar em parceria com a gestão para otimizar processos e custos sem perder qualidade.
Requisitos
* Formação superior em Nutrição com CRN ativo.
* Experiência em padarias, restaurantes, serviços de alimentação ou consultoria nutricional.
* Conhecimento em legislação sanitária e boas práticas de fabricação.
* Habilidade em gestão de equipe e treinamentos.
* Organização, comprometimento e capacidade de atuar de forma colaborativa.
Diferenciais
* Experiência em desenvolvimento de produtos artesanais e premium.
* Vivência com produção em larga escala e controle de custos.
* Perfil inovador, voltado para criação de soluções práticas e sustentáveis.
Escala 5X2 // Após 3 meses convenio odontologico e telemedicina // Bonificação vale refeição// Almoço no local
Job Type: Permanent
Pay: R$1, R$2,000.00 per month
Experience:
* Padaria ou restaurantes (Required)