Join to apply for the COZINHEIRA - ITOUPAVA NORTE - BLUMENAU role at Grupo Pereira.Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.DescriçãoResponsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendo uma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha, na bandeira e regional em que atua.Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento às normas de segurança alimentar.Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através da organização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos.Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, através da preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão.Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveis de estoque considerando o cronograma de produção, a fim de diminuir as quebras.Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio do cumprimento do cronograma de produção semanal.Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do setor.Promover a prevenção de acidentes de trabalho, por meio da cobrança dos colaboradores quanto ao uso dos EPI´s – equipamentos de proteção individual.Contribuir com as rotinas da área na ausência do líder direto, através do cumprimento de tarefas, compras, escalas, produtividades e demais rotinas da área.Desejável no mínimo 1 ano de experiência como cozinheiro.Ensino Fundamental Incompleto.Endereço: Rodovia Paul Fritz Kuehnrich, 1400 - Itoupava Norte, Blumenau - SC, 89052-381Local de trabalho: Blumenau, SCRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: OperacionalRequisitosEscolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)BenefíciosSeguro de VidaSuporte Benefício SocialVale transporteRefeição no localAssistência odontológicaInformações adicionaisSeniority level: Entry levelEmployment type: Full-timeJob function: Management and ManufacturingIndustries: Retail Groceries
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