Conhecimentos Requeridos: - Planejamento de dietas hospitalares. - Protocolos de segurança alimentar. - Interações entre alimentação e tratamentos médicos. Responsabilidades: - Avaliar o estado nutricional dos pacientes e prescrever dietas individualizadas conforme diagnósticos clínicos. - Supervisionar a produção e distribuição de refeições, garantindo conformidade com as normas sanitárias. - Coordenar equipes de copeiras e auxiliares de nutrição, promovendo boas práticas de higiene e segurança alimentar. - Realizar educação nutricional para pacientes e familiares, promovendo hábitos saudáveis. - Elaborar cardápios para pacientes, colaboradores e acompanhantes, considerando valores nutricionais e restrições alimentares. - Acompanhar indicadores de qualidade do serviço de nutrição, propondo melhorias nos processos. - Participar de comissões multidisciplinares para integrar os cuidados nutricionais aos tratamentos clínicos. Horario: 08h ás 12h das 14h ás 18h (Horario comercial) Conhecimentos e Habilidades necessárias: Gestão de Equipe, Gestão Hospitalar, Treinamento e Desenvolvimento Benefícios: Vale Refeição, Plano de saúde (opções para o colaborador e seus dependentes) Departamento: Operacional